Pittige Lasagne
Verlang je naar een gerecht met een vurige twist? Dan moet je echt deze verrukkelijke pittige lasagne proberen, die barst van smaak en een rijke mix van kruiden heeft. Dit gerecht is absoluut een must voor degenen die houden van een beetje pit in hun maaltijd. De gelaagde lagen pasta, pittige saus en smeltende kaas zullen je smaakpapillen betoveren en ervoor zorgen dat dit gerecht een nieuwe favoriet wordt in je repertoire van smakelijke maaltijden.
Ingrediënten:
- 500 gram gehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 gele paprika, in blokjes gesneden
- 1 blikje tomatenblokjes
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 2 theelepels chilipoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 250 gram ricotta
- 100 gram geraspte kaas
- Lasagnebladen
- Zout en peper naar smaak
Stappen:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Verhit een grote pan op middelhoog vuur en voeg het gehakt toe. Bak het gehakt tot het bruin en gaar is.
- Voeg de ui, knoflook, rode paprika en gele paprika toe. Bak alles samen gedurende 5 minuten tot de groenten zacht zijn.
- Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, chilipoeder, paprikapoeder, basilicum en oregano toe. Breng op smaak met zout en peper. Laat de saus sudderen gedurende 10 minuten.
- Vet een ovenschaal in met wat olie. Bedek de bodem met een laagje saus en leg daar lasagnebladen overheen. Herhaal dit proces totdat alle saus en lasagnebladen op zijn.
- Verdeel de ricotta gelijkmatig over de bovenste laag lasagnebladen en bestrooi met geraspte kaas.
- Bak de lasagne in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is.
- Haal de lasagne uit de oven en laat het een paar minuten rusten voordat je het serveert.
- Geniet van je heerlijke pittige lasagne!
